Wir nehmen es genau. Von der Anlieferung bis zur Abfüllung werden alle Weine von uns mehrmals sensorisch und analytisch geprüft.

Wir pflegen in unserer Kellerei die Weine unter Einhaltung unserer Standards, diese sind in uns wichtigen Bereichen über den gesetzlichen Vorgaben.

Neben den branchenüblichen Parametern, können wir betriebsintern auch zahlreiche weitere Inhaltsstoffe prüfen.
Die Leistungen unseres Labors werden regelmässig durch die Teilnahme an internationalen Ringversuchen bewertet. So stellen wir sicher, dass wir unsere hohen Ansprüche erfüllen.

Seit 1995 sind wir ISO 9001 und seit 2013 ISO 22000 zertifiziert.
Wir leben aktiv nach den Vorgaben unseres Qualitätsmanagement- und Lebensmittelsicherheitssystems.

Neben der analytischen Prüfung werden unsere Weine von der Bemusterung durch unseren Lieferanten bis zur Auslieferung mehrfach von unseren ausgebildeten Sensorikern degustiert und bewertet.