Region

Den Etruskern verdankt das Trentino den Rebbau. Im Tal der Etsch und ihrer Zuflüsse, am Saume der Dolomiten, entfaltet sich eine eigenständige Weinbautradition. Auf dem kieshaltigen Schwemmland des Campo Rotaliano klettern die Reben über Pergeln. Aus den Hanglagen mit den kargen Böden und grossen Temperaturschwankungen stammen die frischen, aromatischen Weissweine. Zu drei Viertel werden Rotweine, zu einem Viertel Weissweine produziert. Die Stars der Region sind die autochthonen Rebsorten Teroldego und Marzemino. Der Erfolg der Trentiner Weine ist in der klaren Sortentypizität begründet. Erfolgreich sind die Winzer im Trentino in der Herstellung von Schaumweinen. So werden hier jährlich an die fünf Millionen Flaschen Spumante unter der Bezeichnung Trento DOC produziert. Es sind Schaumweine, die nach dem traditionellen Flaschengärungsverfahren im Trentiono hergestellt wurden.