Region

An den Hängen der Vogesen, zwischen Thann und Strassburg, liegen die romantischen Dörfer. Die Fachwerkhäuser stehen eng zusammen, eingebettet zwischen den Reben. Die oberrheinische Tiefebene, begrenzt von Schwarzwald und Vogesen, ist vor 50 Mio. Jahren entstanden. Entlang dem tief in die Erde reichenden Grabenbruch, trieb es unzählige Gesteinsformationen an die Oberflächen. Das Patchwerk der verschiedenen Böden (Sand, Schiefer, Mergel, Löss etc.) spiegelt sich in den Weinen wider. Die erstklassigen Gewächse, gekeltert aus den sieben Rebsorten der Region, sind auf die Bodenarten abgestimmt. Das Elsass ist ein Weissweinland. Nur 8 Prozent der Weine stammen von roten Trauben. Die oenologische Palette ist beeindruckend. Sie reicht von trockenen über edelsüsse Spezialitäten, bis hin zu Schaumweinen. Elsässer Gewächse haben wieder jenes Renommee erreicht, dass sie anfangs des 20. Jahrhunderts hatten.