Moillard-Grivot ist verknüpft mit einem Handelshaus. Im Burgund hat sich dieses System etabliert, denn die Rebparzellen betragen oftmals nicht mehr als fünf bis sechs Hektare. Für die einzelnen Besitzer lohnt sich die Weinbereitung kaum. Die Handelshäuser, welche ihre Keller oder Traubenannahmestellen über die ganz Côte d Or verteilt haben, arbeiten eng mit den Rebbesitzern zusammen. Der gegenseitige Austausch und das Teamwork stehen im Dienste der Qualität.