Cave Molondin incarne les régions de Vaud et de Neuchâtel dans ses créations. L'exigence en matière de qualité et d'individualité sereflète dans les vins produits. En tant que cave de Cressier (NE) et filiale de la renommée Scherer & Bühler SA, la cave mise sur le Swissness et les cépages locaux, qui sont transformés avec beaucoup de soin et de dévouement en vins caractéristiques.

D'une part, Cave Molondin crée sa propre gamme classique de la région à partir du cépage Chasselas et Pinot Noir, d'autre part, vous pouvez également utiliser les vins de la cave pour vos propres embouteillages. Découvrez-en plus sur cavemolondin.ch.

Sur un surface totale de vignoble d'environ 15'000 ha la Suisse produit un énorme éventail de vins différents. La viticulture est largement influencée par les Alpes. Cependant, on ne trouve de la viticulture de qualité que sur des pentes sélectes ou sur des collines proches d'un cours d'eau ou lac. Des diverses formations rocheuses, levés par le plissement alpin dans le sous-sol, et des moraines glacieres composent le mosa que de sols. Des vignerons provenant de différentes régions, langues et cultures façonnent la scène du vin suisse. La combinaison de différents terroirs avec des traditions de vinification variés donne aux vins leur originalité. Des vignerons passionés produisent des vins originals de première qualité.