Pays

L'Espagne est le pays avec la surface de vignoble la plus grande du monde. Par contre, en volume de production il occupe la troisième place. On trouve dans le pays trois zones climatiques principales. Les régions côtières sont marquées par l'influence de l'Atlantique et la mer Méditerranée. Un immense plateau divisé par des cha nes de montagnes se trouve au milieu. Le climat continental dominant et les vieilles vignes sont probablement responsables des faibles rendements. Les grandes cooperatives et domaines ont leur place fixe dans la scène du vin espagnol. Ce jour il n'y a pas beaucoup de producteurs qui commersialisent leur propre vin. Par contre, il ne faut pas sous-estimer l'énorme développement dans les dernières 25 ans vers la production de vin de qualité. Le développement du concept de château et la recherche de vins de terroir et crus promis dans un pays avec une telle diversité d endroits et sols un avenir doré.