Region

La vallée de Uco est le vignoble le plus précieux de l'Argentine. Les vignobles de Tupungato se trouvent au sud de la ville de Mendoza dans cette vallée de haute montagne. La région prend son nom du Tupungato, un vulcan éteint, situé à la frontière entre le Chili et l'Argentine. Sur ces sommets enneigés on a une vue fantastique du Aconcagua au nord, du Pacifique à l'ouest et aux vulcans, dont une partie toujours actifs, de la cha ne des Andes. Les vignes grimpent jusqu'à une altitude de 1'200m., comparable é Loèche en Valais. La neige sur les Andes est très importante en tant que réservoir d'eau essentiel pour l'irrigation. Les stations sont clairement marquées dans l'anée. La vigne a une bonne période d'hibernation. Etonnamment, il n'y a pas du gel précoce. Le climat est tempéré. La humidité à cette altitude est si faible que les maladies fongiques n'arrivent pas à se dévélopper. Le Sauvignon Blanc, le Chardonnay et le Malbec aiment ces conditions. On produit ici des vins fins, pleins de caractère, corsés et d'un fruité profond. Il n'est donc pas étonnant que des investisseurs internationaux soient présents dans la région.