Region

La viticulture dans le Trentin est concentrée dans la vallée de l'Adige. Des dépôts de moraine, des pentes peu fertiles et des sols alluviaux sont caractéristiques dans la région. Déjà les Etrusques ont pratiqué la viticulture ici et ont apprécié les conditions climatiques très favirables dans la zone pré-alpine. Les montagnes s'accumulent des deux côtés et forment un micro-climat protégé. Les journées chaudes et les nuits fra ches constituent des conditions idéales pour le dévéloppement des arômes. La région du Trentin a subi dans les années 1990 un véritable boom. La qualité a été augmentée avec succès. La gamme de vins a été élargie. L'appellation pour des vins tranquilles est Trentino DOC/DOP, tandis que pour les vins mousseux est Trento DOC/DOP. Certains de ces vins appartiennent parmi les meilleurs vins mousseux d'Italie - pétillants, fruités et originaux.