Aujourd'hui, dans la troisième génération, plusieurs membres de la famille perpétuent l'héritage du domaine viticole fondé en 1950. Cristina Vegas, petite-fille du fondateur et nologue de formation, dirige le secteur nologique et conserve la passion pour le vin de sa famille. Aujourd'hui, le groupe Avelino Vegas produit des vins très réussis dans différentes régions d'Espagne. L'entreprise familiale exploite elle-même les vignobles des différentes régions. Les différents sites sont unis par une philosophie commune : l'accent est mis sur la culture et l'élevage de vins fortement ancrés dans leur région respective et produisant ainsi d'excellents crus. Tous les vins sont accessibles et convainquent par leurs arômes et leur typicité d'origine.
Le village de Rueda donne son nom a cette appellation de vins blancs. On trouve cachées sous le sol de la région des caves fra ches en pierre avec des tunnels kilométriques. Son orgueil est le cépage Verdejo. Près de la moitié du vignoble de l'appellation est planté de cette variété. La palette de cépages est completée par Sauvignon Blanc, Viura et Palomina (on ne plante plus de nouveaux pieds de ce dernier). Le climat de la région est parfait pour produire ces vins floraux avec des arômes fruités marqués et des délicates notes herbacées. Les mois d'été sont courts et très chauds et à l'hiver règne un froid mordant. Le peu de bodegas utilisent la technologie la plus moderne dans la cave. Les cuves de fermentation à température contrôlée sont presque standard. La réfrigeration des raisins et les tables de tri pour sélectionner la vendange ne sont pas une rarété. L'innovation vit à Rueda.
Scherer & Bühler SA
Bahnhofstrasse 14
6045 Meggen
Tél. 041 377 11 22
Fax 041 377 29 76
info(at)scherer-buehler.ch
Horaires d'ouverture
Lundi - vendredi: 7h45 à 12h00 et 13h30 à 17h00
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