Les rosés de la région Castilla y Leon remportent un petit bout d'été, leur fra cheur et leur fruité rêvent de nuits douces et apéritifs sociables. Les vins sont séléctionnés avec ce sentiment. Ils doivent attirer les amateurs du vin et fournir un simple plaisir de boire.

Castilla y Leon, la terre des châteaux, est le coeur et l'ancien centre du pouvoir de la vieille Espagne. Cette région viticole traditionelle fournissait déjà au 16è Siècle du vin à la cour royale espagnole et au Nouveau Monde. En raison de son altitude et ses paysages vallonnés le climat dominant dans la région est continental avec des étés chauds et des hivers longs et froids. Les conditions climatiques de la région sont aussi fortement influencées par les vents de l'Atlantique et l'air froid des Picos de Europa. Les vignerons de la Région cultivent des cépages typiques du pays comme Palomino, Verdejo und Viura pour des vins blancs et Garnacha, Tempranillo und Mencia pour des rouges. On produit ici des vins d une rénommée internationale, qui ont le statut de culte.