Le climat ensoleillé et presque méditeerranéen de cette zone au sud de la Suisse se reflète sur les traditions locales. Les raisins, le vin, les fêtes de vignerons, les grottis sont si typiques au Tessin comme la polenta ou les châtaignes. Le paysage du sud de la Suisse a une longue histoire viticole. Les Romains ont planté des vignes à son arrivé depuis le sud. Aujourd'hui, plus de 90% de la surface de vignoble est plantée du Merlot. Il est arrivé depuis Bordeaux dans cette région au sud des Alpes il y a plus de 100 ans. Les plus de 100ha de vignobles sont divisées dans deux zones. Le Monte Ceneri sépare le Sopraceneri situé au nord du Sotoceneri, orienté vers le Sud. La région nodre s étend depuis Bellinzona jusqu'au Lago Maggiore. Elle comprend aussi les vignobles situés dans les nombreuses vallées alpines. La région sud comprend la zone qui va depuis Lugano, passant par Mendrisio, jusqu à Chiasso. Les zones de Castel San Pietro et Morbio appartient aussi à cette région. Les sols variés se correspondent aussi avec cette division géographique. Le Merlot del Ticino porte l'appellation D.O.C. - denominazione di origine controllata - depuis 1997, une reconnaissance de la qualité des vins produits ici.
Scherer & Bühler SA
Bahnhofstrasse 14
6045 Meggen
Tél. 041 377 11 22
Fax 041 377 29 76
info(at)scherer-buehler.ch
Horaires d'ouverture
Lundi - vendredi: 7h45 à 12h00 et 13h30 à 17h00
Scherer & Bühler SA
Bahnhofstrasse 14
6045 Meggen
Tél. 041 377 11 22
Fax 041 377 29 76
info(at)scherer-buehler.ch
Horaires d'ouverture
Lundi - vendredi: 7h45 à 12h00 et 13h30 à 17h00