Les vignobles de la Vigna Dogarina - Gruppo Vi.V.O. Cantine s'étendent sur les sols du Caranto , un sol alluvial argileux, riche en calcium et en magnésium, porté par les eaux du Piave provenant des Dolomites dans le paysage de Salgareda. Cette composition particulière du sol garantit un apport important de minéraux aux racines des vignes et favorise ainsi la grande constance gustative des vins produits. Aujourd'hui encore, la Vigna Dogarina est le vecteur de cette tradition, en transmettant la culture de la vigne et du vin aux nouvelles générations, tout en préservant les qualités de ce sol historique et précieux.

Le Veneto, ensemble avec la Sicile et les Pouilles, est l'un des plus grands producteurs de vin en Italie. La gamme de vin va des vins concentrés de Verone aux fins prosecci mousseux. Des vins prominents de l'Italie sont produits a l'ouest de cette région, à Soave, Valpolicella et Bardolino. Une partie de son prestige se doit à la grande différence entre l est et l'ouest de la région. Du lac de Garde, le long des Alpes, à la lagune de Venise, la vaste plaine est couverte de vignobles. Le climat de la province est indescriptiblement complexe. La diversité des sols peut être attribuée à l'emplacement au bord des cha nes de montagnes. La Vénétie est une région économiquement puissante depuis longtemps. L'attitude innovatrice a prévalu aussi dans la viticulture. On produit et commersialise des vins de haut niveau ici. Des productions de qualité et de grande envergure marchent côte à côte et sont devenues un facteur économique important.